ここのところ、高加水バゲットをガスオーブンで焼いています。 電気オーブンでも焼かなくっちゃ。。。 と言うことで、今日焼きましたよ。 電気オーブンでのバゲットは、クープはよく開くのは、とってもうれしい… ですが、ちゃんと焼き色がついてくれるかしら…