グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

いちじくって、パンやお菓子をしっとり美味しくするんです♪いちじく食 パン♪

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たとえば、パネトーネ。オレンジピールラム酒漬けレーズンだけでなく、ドライいちじくを入れると、しっとり美味しくなります。フルーツケーキにいれてもしっとり…
そんな力を持ついちじくをふんだんに入れた食パンも、人気のパンです。今回のいちじくは、いちじくそのものもしっとりしていて、そのまま食べても美味しいって感じだったので、ましてやパンに入れたらパンの美味しさもすばらしくなりました。
いちじくの力を認め、更に美味しいパンやお菓子を作っていきたいと思います。