今日はチョコレートをたっぷり焼き込んだブラウニーを作りました。
チョコレートとバター、小麦粉にココア、卵…これだけでも美味しいケーキが出来そう～～
この中に、香ばしく空焼きしたアーモンドとくるみ、ラム酒に浸した手作りのオレンジピールといちじくも混ぜ込みました♪
出かけようとする息子を無理やり呼び止めて、食べてもらったところ、
チョコレートがいい味だねぇ、オレンジピールの香りと味がいいアクセントだよ、とか言ってくれました。
日が短くなった秋の夕方、ちょっと口淋しい時に、一切れ食べるとうれしいケーキです♪
