由緒正しい干し柿…古老柿をいただきました
ネットで調べたところ、
たくさん手間をかけた、歴史ある京都の干し柿との事…
いただくのは、初めて…
甘みはあっさり、上品です
優雅なお味でした
貴重な柿をいただいて、感謝です
追加ですが。。。
秋から作っていた干し柿です。
夫の作品です
今年は不出来だと、夫は不満気です。
私は、充分美味しいと思うんですが…
2月の和菓子にしようか、夫は悩んでいます。
思案中です。。。
