グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

しっとり、16穀のパウンドケーキ♪




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         久しぶりにパウンドケーキが作りたくなって、
         16種類の雑穀を入れたパウンドケーキを焼きましたよ

         今回の雑穀には、もち粟も入っているので、モチモチ感が出るのではないかと、
         期待しています~

         いかがですか~?
         夫…「しっとり美味しいよ~でも、黒い粒が硬くてじゃまだね。」
         黒い粒は黒大豆です…

         どうやら、16穀の煮方が足りなかったらしく、
         イマイチの評価です…
         生地が美味しいだけに、残念…

         また、作りましょ






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                            次回パンカフェは、11月26日(土)です。