おとといのお菓子教室
今回も、Tさんが手料理を披露してくださいました
写真のお料理は、ねぎだれ、ふっくら鶏むね肉
とってもおいしかったので、ご披露いたしますね
～ねぎだれ、ふっくら鶏むね肉～
＜材料＞
鶏むね肉 500ℊ
砂糖 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ３
ねぎだれ
ねぎ 半本 みじん切り
レモン汁 大さじ２
サラダオイル 大さじ２
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
黒コショウ 適宜
＜作り方＞
・酒、砂糖、マヨネーズを混ぜて、そぎ切りした鶏むね肉につけ、一晩おく。
・片栗粉をまぶし、フライパンに油を敷き、ふたをして強火で2分焼く。
・ひっくり返し、弱火で2分焼いたあと、ふたをしたまま、2分蒸らす。
・ねぎだれの材料を合わせ、鶏肉にかける。
やわらか鶏むね肉に、絶品ねぎだれ…
お勧めです～
