
今日は卒業生のレッスン、フリークラスです

昨日、フィリングなど丁寧に準備したパン、フルーヒデブロートを作りました。
ドイツのクリスマスのパンです

素晴らしいパンになりましたね

まるで、レリーフのようです


切ってしまうのは残念な感じですが、カットいたしましょう。

中には、ドライフルーツや胡桃などたっぷり。
スパイスやラム酒の香りも加わって、思わず、うっとり。。。

皆さん、絶賛のパンになりました。
今年のクリスマスを、この美しくて美味しいパンと共に楽しんでくださいね
、


簡単にできる酵母のワッフルも、好評でした

今日は、卒業年度のちがう皆さんが集まってのレッスンでしたが、
パン作りを、存分に楽しめましたね。
和気あいあい、にぎやかにお話も、盛り上がりました

皆さま、今年もありがとうございました。
どうぞ、良い年をお迎えくださいませ



また、来年、お会いいたしましょう。
今日も、いい一日になりました

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