グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

クリスマスの天然酵母リースプチパンを作りました(*^_^*)

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庭のアオハダは黄色に、ブルーベリーは紅く紅葉する季節になりました。
今日はクリスマスのリースプチパンを作りました。小さいけれど天然酵母を使い、成形の方法は大きいパンと全く同じです。そのかわいらしさに、思わず、可愛い~!と言いながら作ります。
180℃で15分、その後100℃で60分焼いて仕上げます。食べないパンだけど、ちゃんと美味しそうな匂いがしてくるのもうれしいですね!
今年も楽しい12月になりそうです。