グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2007-11-09から1日間の記事一覧

天然酵母パン?それとも洋菓子?…その3

20年前のことです。アレルギーの子供たちを持った私は天然酵母パンを子供たちに食べさせたのですが、おいしくないので、手作りしてみようと、ホシノ天然酵母パンを本を見ながら作り始めました。結果、酸っぱくて買うより、もっと不味いパンしか焼けません…