グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2007-11-15から1日間の記事一覧

沖縄産黒砂糖が蜜のように溶けて、パンとからまり、美味!

今日の天然酵母パンは黒糖くるみパンです。生地にもたっぷり黒砂糖が入っていますが、あんとしても黒砂糖を入れ、焼くと黒砂糖が溶けて黒蜜のようになって、とっても美味しいんです。パン生地はしっとりしながらも、味はしっかりしているので、一緒に練り込…