写真ではよく分かりませんが、これは私のホシノ酵母の生種です。私は福山先生とめぐりあい、ホシノ酵母パンの美味しさを教えていただきました。何が美味しいパン作りの決め手か…それは生種です。生種が美味しく出来れば、９割美味しいパンができると言ってい…
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