焼きたてのスフレ・オ・ショコラです。このケーキは粉がはいっていません。卵と砂糖、チョコレートが材料です。しかもスフレという名前の通り、メレンゲの力でふくらませているんです。だから、ホロホロ軽くて、型からすぐには出せません。一晩、冷蔵庫で冷…
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