このライ麦パンは、見るからに固そう～ほんと、固いんです。 北海道の国産ライ麦粉と強力粉が同量入っていますから、ライ麦の量がすごい。それをモルツビールと生種でこね、焼き上げると、どっしり重たくて固い、でもライ麦の香り高いパンになります。 クリ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
