天然酵母パンというと重いパンと思うことが多いと思いますが、（確かに重いパンがたくさんあります）軽いさっぱりしたパンもあります。（お酒を飲んだ翌朝でもいい…）その一つがイングリッシュマフィンです。 これは、プレーンなイングリッシュマフィンで、…
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