毎年、この季節に、お育ちのいい伊予柑を取り寄せ、一年分の伊予柑のオレンジピールを作ります。輸入オレンジは農薬が心配で、私は使うことができないんです。 写真上は去年の２月に作って、冷凍保存しておいたものです。手作りピールは爽やかな香りで、食感…
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