グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2008-02-12から1日間の記事一覧

天然酵母で作った*クレーム ド パリ*フレンチスタイルのリ ッチなパン

牛乳や卵をふんだんにパンに練り込んで、カスタードクリームも生地と同じ重さくらい入れて、贅沢に作ったクリームパンです。それを小さめに作ってみました♪ 卵と牛乳の風味が生きた柔らかいパンに、カスタードクリームが絡まって、いいお味☆ たまには、こん…