名前から、衝撃的なパンって感じですが、実は、ポテトがたくさん入った、もちもち美味しい食事パンです。 今回は、男爵芋を粉の半分量以上入れ、中力粉も入れて、粉とポテトの味を生かすようにしています。 昔、フランス革命の頃、粉などが手に入りにくくて…
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