このブリオッシュの食パンは、バターがたっぷり、水は入れずに、卵と生種でこねています。ちょっと贅沢すぎるパンかな…♪ リーンなパンで天然酵母の味が生きるのは勿論ですが、こういうリッチなパンでも、酵母の味は生きるんです♪ だから、一口食べ噛んで味わ…
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