今日の洋菓子教室は、100％栗のマロンクリームのモンブランと田舎風マドレーヌです! 栗を殻ごと牛乳でゆでるところから始まって、栗そのものの美味しさを存分に味わうモンブラン☆ 手間はかかりますが、しっとり絹のようなシートスポンジと生クリーム、栗の渋…