美しいケーキです…♪ ココアスポンジ、シュクセ、ガナッシュ、コーヒー風味のバタークリーム。 これらを、確実にいいものに作り上げ、組み立てて完成させてこそ、美しく美味しいケーキになります。 カットして、その断面の美しさに感嘆♪ 金粉をふりかけて、そ…