グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2009-02-05から1日間の記事一覧

わかめクーペ♪

天然酵母フランスパンのわかめクーペです! わかめクーペって、何だか不思議で楽しいパンです。 発酵したフランスパンの上に、わかめをのせて焼くと、見事なクープが入った、造形的にも素敵なパンができるんです☆ 焼いている途中、オーブンの窓から、焼けて…