パン作りにはガスオーブンがいい…確かに、私はコンベックを使って天然酵母パンを焼いています。 昔、小さな電気のオーブンレンジでパンを勉強し始めた頃、ガスオーブンのように焼き色がつかなくて苦労し、ガスオーブンを買ったとき、いいパンが焼けることに…
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