グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2009-03-16から1日間の記事一覧

魔法の銅板でクロワッサンを焼く☆

魔法の銅板で焼くと、素晴らしいクロワッサンができるということなので、魔法の銅板と普通の天板を使って、同時に作って比較してみました。 そうですね、確かに軽やかなクロワッサンが焼きあがります。 魔法の銅板を使ったほうがクロワッサンの浮きが多少い…