グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2009-05-20から1日間の記事一覧

魔法の銅板で角食を焼く…

電気オーブンで… 実は、昨日、電気オーブン用の魔法の銅板が届いたんです! 魔法の銅板は、フランスパンやカンパーニュなど、高温を必要とするパンには、感動的な素晴らしい働きをしてくれます☆ ガスオーブンでですが、300℃にしなくても、250℃で十分素晴らし…