真っ白いロールケーキです。 卵白だけのバターケーキやシフォンケーキ、スポンジケーキは作っても、シートのスポンジは初めて作りました。 卵白だけで作るので、出来たスポンジは、さっぱりと軽～くしっとり…♪ 特選薄力粉を使って、薄力粉よりさらに軽やかな…