純白のロールケーキ☆

真っ白いロールケーキです。

卵白だけのバターケーキやシフォンケーキ、スポンジケーキは作っても、シートのスポンジは初めて作りました。

卵白だけで作るので、出来たスポンジは、さっぱりと軽～くしっとり…♪

特選薄力粉を使って、薄力粉よりさらに軽やかな口当たりにしました。
香りづけには、バニラパウダーを少し混ぜて…

夫と息子は、これ、美味しい～と喜んでくれました♪