グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2009-10-19から1日間の記事一覧

塩パン☆~石釜風♪

塩パンです☆ このパンは、ただでも塩気がきいた生地に、焼く前に、オリーブオイルをたっぷり塗って、だめ押しの岩塩を振って! 塩が効いてますよね~ オーブンは、石釜風に、ガンガン、300℃に余熱して、高温で、短時間に焼き上げました。 一部、魔法の銅…