塩パン☆～石釜風♪

塩パンです☆

このパンは、ただでも塩気がきいた生地に、焼く前に、オリーブオイルをたっぷり塗って、だめ押しの岩塩を振って！
塩が効いてますよね～

オーブンは、石釜風に、ガンガン、３００℃に余熱して、高温で、短時間に焼き上げました。
一部、魔法の銅板を使いました。

焼けました～！
気泡もボコボコに入りましたし、粉の味や酵母の味が生きた、それと塩の味がきいたパンになりました☆

これから、息子と二人で、塩パンとスープでランチにいたしま～す♪