グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2009-11-11から1日間の記事一覧

夫の実習~お題菓とへら包み♪

今日も夫の製菓製パン職業訓練校の実習です☆ お題菓って、ご存知ですか? 私、初めて知りました。 お菓子のお題~テーマを決め、作ったお菓子をお題菓というのだそうです。 上の写真がお題菓です。 手前の黒いお菓子のお題は、`光` ぎゅうひを黄身餡で包み、…