今日の天然酵母パン教室応用科12月のレッスンは、シュトーレンときのこのパンです。 シュトーレンは、ドイツのクリスマスの菓子パンです。 スパイス類、ドライフルーツやナッツ類など贅沢に入れて作ります。 クリスマスが近いんだなあと感じられて、うれしく…