今日は、フランスパンのバタールを三本焼きました。 三本とも、違う種を使って、味わいの違いを楽しみましょう♪という趣向のランチです。 いつも、私が作っている昔ながらのホシノ天然酵母やビール酵母、フランスパン用酵母… 三種類、焼き分けました！ 焼き…