グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2010-03-15から1日間の記事一覧

シャンピニオンとタバティエ♪

フランスパンのなかでも、シャンピニオンとタバティエは、なんだか素敵ですよね♪ 今日は、銅板を使って焼いたので、まわりはバリバリ、噛みごたえ充分! 中は、ふっくら~ 6ヵ月経つ生種で作ったので、味と香りが良くて…☆ 粉と種の甘みが出ています。 フラ…