グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2010-03-21から1日間の記事一覧

パッションフルーツのマシュマロ♪

このマシュマロ~ギモーヴは、指で触ると、赤ちゃんのほっぺのように、ふりふりです♪ 今まで、私は、卵白を入れず、ゼラチンと砂糖を主に、マシュマロを作ってきました。 今回は、卵白を使って、ゼラチン入りイタリアンメレンゲといった感じで作りました。 …