去年の５月の始めに作った生種！ 毎日、毎日、朝晩かき混ぜて… あれから一年たちました。 色は、新しい種と違い、グレー色になり、古い種、独特の匂いと味になっていました。 大さじで、ギリギリ６杯とれました。 水で洗って最後まで使って、やっと強力粉1.5…