ここのところ、国産小麦不足で、使っている強力粉の様子が、いつもとずいぶん違っていて… はるゆたか以外の粉の様子もみてみましょうと、山型食パンを、いろいろな粉を使って、試してみています。 山型食パンは、粉の性格も教えてくれるんです♪ あ～だ、こ～…