今日も、天然酵母パン教室研究科６月のレッスンです。 火曜日と同じ、ダッチパンとフブスを焼きました。 ダッチパンは味と共に、パンの表面にできる模様を楽しみます。 中はふっくら、外側がパリパリ香ばしくて、食感の違いが素敵ですね☆ 中に入れたベーコン…