今日は寒かったですね でも、お教室の中はオーブンの熱と楽しい雰囲気で暖か… 今日はXmasお菓子講習会。 苺のタルトとパーティースフレを作りました パートシュクレを、軽い食感に作るので、中に詰めたカスタードクリームや、アーモンドクリーム、フレッシュ…