今日は、天然酵母パン教室研究科７月のレッスンです 今日も、とびっきり暑かったけれど、 皆さん、元気にいらしてくださいました。 今日のパンは、カルツォーネと黒こしょうのパン どちらも、さっぱりした夏向きのパンです。 そもそもイタリアのパン、カルツ…