今日は、天然酵母パン教室基礎科のレッスンです 基礎科の皆さんにとっては、初めてのフランスパン、プチフランス 帆布を使ったり、予熱を思いっきりかけたり…、 初めてのこともずいぶんあったと思いますが、 たたくと、コンコン音がする、バリっとハードな…

ブダペストシリーズも、書き出したらまだまだあるんですが、そろそろ最後の回にいたします。 リスト音楽院音楽堂 音楽堂は今、工事中。 残念ながら、中は見られません。 でも、立派な建物ですね。 ここは、リスト音楽院のオールドアカデミーです。 壁には、…