夫に味噌作りをしてほしいと、妻のお願い… １０年前味噌を作って以来、とんと作らなかった私… きっと夫は…、 まずは、麹を買いに行くのに、つきあってくれました。 千葉、検見川の麹屋さん です。 歴史を感じさせる店構えです 麹２,５キロ、国産大豆１キロ …