北風は冷たく、まだまだ寒い～ でも、なんとなく空気は春めいているかしらん… 確かに…パンは春を感じています～ 今日は、天然酵母パン教室応用科３月のレッスンです 今日焼くバタールは、季節を敏感に感じるパン。 寒いようでも、真冬とは違ってきています…