夫が作ってくれた、麦塩麹 出来上がった麦塩麹の香りは、麦味噌とそっくり… どんな味かな… まずは、鶏胸肉を漬け込んでみました 食べてみましょうか… ということで、弱火で焼いてみました… まぁー美味しい～ しっとりした、旨みたっぷり、鶏ハムです 米塩麹…