今日は、天然酵母パン教室基礎科、初めてフランスパンを焼きます 今までのパンとフランスパンは、だいぶ勝手が違いますが… 帆布やピザストーンなどを使って、できたプチフランスは、小さいけれど味は本格的 外はバリッ、中はふんわり、美味しく焼けました。…