去年の12月15日、夫に頼んで仕込んだお味噌… １年がたちました。 そろそろかしら～とフタを開けてみると… 出来てました～ 表面を軽くきれいにして、ちょっとつまんでみると… 麹の甘さが生きて、美味しい～ 鮭のお鍋を手前味噌仕立てでいただきました～ これ…