今日は、天然酵母パン教室研究科のレッスンです ドイツのお食事パン、カイザーゼンメルを焼きました このパンは、ゼンメル型で風車のような刻みをいれて焼き上げます。 けしの実の白と青で作ると、大人の雰囲気の素敵なパン お味は、粉の美味しさと酵母の美…