冷蔵庫に残っていた3ヶ月たつ、ちょっと古めの生種で、山食を焼きました～ 焼きあがって、パンの香りをクンクン…！ あ～、いい香り… 甘くて、酵母の風味がたって、 やっぱり古い種のパンはいいわあ～ ちょっと残っていただけなので、もうなくなってしまった…