初夏を思わせる千葉です 今日は、天然酵母パン教室基礎科のレッスンの補講をいたしました 今年入られた方がお一人、ずいぶん前に卒業された方がお二人の三人で、 のんびり、和やかなレッスンでした 何と言っても、今日のメインは生種の作り方です。 熟成して…