去年の11月、30℃をうっかり長くとりすぎて、 力のない生種になってしまったんです、、、小麦粉酵母。 どうしようかな～と思いながら、毎日混ぜ続け、はや7ヶ月。。。 思い切って、食パンを焼いてみました～ 信じられないくらい、元気な山食 香ばしく、甘～…