日頃、ニーダーなど、機械でパンをこねることの多い私ですが、 今日は久しぶりに手ごねをしました 久しぶりに、手でこねていたら、 やっぱり、手ごねっていいですね、幸せな気持ちになってくるんです パン生地に、私の手の体温とともに、 美味しくなあれ…と…