今日は、今年初めての洋菓子教室です 2ヶ月ぶりに、皆さんが揃いました… 写真のケーキは、ショコラ・バナーヌ。 粉の入らないココアスポンジの食感が格別です。 試食のケーキは薄くて、寝かせてのせるしかなく… ちょっと、残念です。。。 市松模様のアイス…

先日、久しぶりに、西千葉サウザンドリーフに出かけ、 紅茶をいただいてきました。 今のお勧めは、ウバ・チェルシー茶園と、 中国紅茶、蜜香紅茶と、てん紅金芽 雲南紅茶。。。 どれにしようか迷いましたが、 ウバ・チェルシー茶園と、蜜香紅茶にすることに…